Очень люблю этот рецепт вареной скумбрии. Простой в приготовлении. Такая рыба отлично подойдет для салатов, закусок, также ее можно подавать самостоятельно, с гарниром или без.
| Продукты |
|---|
| Свежая скумбрия — 3 шт. |
| Лук репчатый белый — 1 шт. |
| Чеснок — 1 зубчик |
| Лавровый лист — 1 лист |
| Перец черный горошком — 5 шт. |
| Соль — 1 ст. ложек (или по вкусу) |
Пошаговый рецепт вареной скумбрии
Шаг 1:
Предварительно приготовьте все продукты, разморозьте рыбу. Голову нужно удалить и рыбу выпотрошите, убрать все внутренности, тщательно помыть, убрать черную поленку. очистите лук, подготовьте перец, соль, лавровый лист.
Шаг 2:
В кастрюлю налить 1 — 1,5 литра воды, довести до кипения.
Шаг 3:
Добавляем нарубленный репчатый лук, 1 зубчик чеснока, лавровый лист, перец черный горошком 5 шт., обязательно солим по вкусу.
Шаг 4:
Варим ориентировочно 20 минут. Пробуем по готовности.
Шаг 5:
Такая рыба отлично подойдет для пшенной каши с тыквой
